堀 和世・評『戦下のレシピ　太平洋戦争下の食を知る』斎藤美奈子・著

戦争を作って食べてみる　腹の底から７０年前を知る

◆『戦下のレシピ　太平洋戦争下の食を知る』斎藤美奈子・著（岩波現代文庫／税抜き８６０円）

　兎（うさぎ）を１羽２羽と数える習わしの元ははっきりしないが、獣肉食を禁じる仏法の手前、兎を鳥とみなしたという説はもっともらしい。

　だが、確かに兎はけものであり、さもなければ鳥と偽ってまでして食うことはない。

　兎が鳥である限り、誰も法を侵したことにはならない。むろんこれは安倍政権がごり押しする安保法制のアナロジーである。自衛隊の後方支援は米軍による武力の行使と一体化しないと言う。しかし本当は一体化したいのだ。さもなければ合憲と偽ってまで、自衛隊員に命を懸けさせることはない。