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かあさんニュース

料理本「おかん飯」第2弾 12月10日発売

 「西原理恵子のおかん飯with枝元なほみ」の単行本「親子でがっちょりおかん飯」(毎日新聞出版、880円税別)が12月10日に発売される。昨年12月発売に続く第2弾のテーマは「日本最強のくいしんぼう」。ダイエットをあきらめ、カロリーの呪縛から解き放たれた西原さん、枝元さんが、料理本らしからぬ脱線トークとともに、41品のレシピを紹介する。

     レシピにはカロリー度外視の「鶏ももの丸ごと唐揚げ」や、ヘルシーだけど、箸がとまらなくなりそうな「パセリサラダ」、話題の「おにぎらず」など、バリエーションも多彩。「おかん飯」ならではの、だれにでもできる手軽さも必見だ。【デジタル編集部】

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