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チョコクッキー

健康に CFで出資呼びかけ 「忍菓ちょいまる」ヨシ再生PR 名張 /三重

 名張市中町の菓子製造「忍菓ちょいまる」が、名張川河川敷に生えるヨシなど植物由来の原料だけで作ったチョコクッキーを開発した。経営するNPO法人「地域と自然」の中西崇雄理事長(53)は「添加物を使わず健康的。全国に届けたい」と通信販売を計画。インターネットで資金を募る「クラウドファンディング(CF)」を活用し、協力を呼び掛けている。

 「Chocotto(ちょこっと)」の商品名で今月、販売した。健康志向やアレルギーのある人に配慮し、…

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