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哀歓記

被災地の悲しみ /大阪

 「被災地を応援したいんですわ」

 岩手県山田町の沿岸で水産加工場を経営する佐々木俊之さん(58)は電話口の声に胸を熱くしました。

 佐々木さんは山田湾産の養殖ガキを桜チップで薫製し、オリーブオイル入りの瓶に詰めた「山田の牡蠣(かき)くん」を開発しました。コンクールで賞を取り、全国から注文が相次ぎました。

 しかし、軌道に乗り始めた矢先の2011年3月11日、東日本大震災が襲います。

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