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ハラール食

日本のキノコに認証を ムスリム向けに

振る舞われた日本産キノコの料理を楽しむイスラム圏の人たち=港区で

 イスラム教徒(ムスリム)に日本のキノコのおいしさを知ってもらおうと、試食イベントが13日、東京都港区で開かれた。鳥取市の菌興(きんこう)椎茸(しいたけ)協同組合が主催した。日本企業で勤務するバングラデシュ、チュニジアのイスラム教徒や、在日インドネシア大使館関係者ら十数人が参加した。

 ムスリムは豚肉やアルコールなどの飲食が…

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