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ラーメン課

観光誘客につなげろ…山形・南陽市が新設

 山形県南陽市が4月、「ラーメン課」を新設する。近隣の山形市は全国の県庁所在地と政令指定都市の計51市のうち、1世帯当たりの「中華そば」の年間支出額(2012〜14年平均)が1万3424円と全国(5548円)の倍以上でトップ。有名な赤湯地区の辛みそラーメンなどの情報を発信して観光誘客につなげたいという。

 同県では、来客があると出前ラーメンでもてなしたり、そば屋でラーメンを出したりする独特の文化がある。…

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