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オリジナル麦焼酎を限定発売

 愛知県刈谷市の愛知教育大が、オリジナル麦焼酎「愛教大 麦」を製造し、19日に同大生協や指定酒店で発売した。アルコール分25%の720ミリリットル入りで、1400円(税抜き)。3700本の限定だ。

     本格的な大学ブランド商品を目指そうと、5年前から麦の栽培や精麦、醸造を独自に計画。最もふさわしい業者に特別委託し、容器の瓶やデザインも美術専攻教授らが取り組むという凝りようだった。

     担当者は「優しさの中にも、麦らしい芯のある味に仕上がった」と強調。県内小中学校の教師の大半を占める卒業生に「この酒のような人間を育ててほしい」とのPRも忘れなかった。【安間教雄】

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