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食品ロスを減らそう 女子栄養大講師、井出さん講演 /東京

食品ロスについて話す消費生活アドバイザーで女子栄養大学非常勤講師の井出留美さん

 食べられる食品を捨ててしまう「食品ロス」を減らそうと、消費生活アドバイザーで女子栄養大学非常勤講師の井出留美さんらが3日、毎日新聞社の「MOTTAINAI STATION」で講演会を開いた。

 井出さんは、日本の食品ロスが年間632万トンに上る一方、推定2000万人が年収122万円の「貧困線」以下で暮らす現状…

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