牛すき焼きは憧れ、でも「高根の花」

ミツカンの１５年度のアンケート調査　既婚女性ら回答

　すき焼きは憧れだけど、高くて手が出ない−−。ミツカン（愛知県半田市）が既婚女性らを対象に実施した２０１５年度のアンケート調査で、３１％が好きな鍋として「牛すき焼き」を挙げ、５年連続で人気トップになった。ただ、実際に食卓に上る回数は他の鍋より少なく、多くの家庭で「高根の花」との意識があるようだ。

　ミツカンが毎年９月〜翌年２月、全国で計４０００人（２０〜６９歳の既婚女性３２００人、１人暮らしの男女８００人）を対象に調査している。