メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

一作入魂

抹茶入りスイーツ 岐阜・多治見「シェ・シバタ」柴田武さん(45) /愛知

 岐阜県多治見市が発祥の洋菓子店「シェ・シバタ」は、愛知県西尾市特産の抹茶など東海地方の食材を取り入れたスイーツを作っている。チョコレートや緑色のクリームなどの層が重なるケーキ「デリス・オ・マッチャ」を口に運ぶと、抹茶の自然な風味とオレンジソースの甘酸っぱい香りが広がる。ケーキの上にはナッツも添え、変化に富んだ食感や見た目がファンの五感を楽しませている。

 店を経営する柴田武さん(45)は、商品作りについて「インパクトのあるスイーツを作って食べた人に感動…

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 窃盗容疑でカーチェイスの男逮捕 愛知県警
  2. 「世界中の労働者の敵」ゴーン被告、リストラ断行の仏でも怒りの声
  3. 猛吹雪「ホワイトアウト」で家見えず 自宅数十センチ手前で凍死 北海道当別町
  4. 0歳男児衰弱死で28歳母親逮捕 「ミルク買う金なくお湯」 双子の弟は一命取り留め
  5. レーダー照射音公開へ、韓国側けん制「不正確な内容」

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです