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ならの底力!元気企業を訪ねて

三輪山本(桜井市)/下 「伝統」の器に「変革」注ぐ /奈良

そうめんの手延べ体験が人気を集める=三輪山本提供

 国道169号沿いにある三輪山本(桜井市)の本社。国道をはさみ、大型前方後円墳「箸墓古墳」がある。宮内庁は第七代孝霊天皇の娘、倭〓〓日百襲姫(やまとととひももそひめ)の墓として管理しているが、邪馬台国の女王、卑弥呼の墓との説もあり、「古代のロマン」を感じさせる。本社には、同社の商品を置く売店、箸墓古墳を見ながら食事を楽しめる「お食事処」、そうめんの歴史がわかる展示資料館「麺ゆう館」があり、そうめん手延べ体験もでき、観光客ら多くの人でにぎわっている。

 贈答用の高級そうめんとしての地位を確立した同社だが、そうめんの需要は頭打ちになっている。主な理由は…

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