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 きょう9月10日は「牛タンの日」。「きゅう」「テン」の語呂合わせで、仙台牛たん振興会が2006年に制定したそうです。

 私の初牛タン経験は1986年の夏、ジャニー喜多川社長に焼き肉をごちそうになった時でした。テーブルに置かれた皿の薄っぺらい肉を見つめていると「牛の舌だヨ」と。当時15歳の茂少年は「あれだけ大きい牛なのに舌だけはこんなにも小さいんや!」と、ただただ驚くばかりでした。

 今となれば恥ずかしい過去ではございますが、初の東京での出会いは「食」以外にもありました。

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