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めちゃ簡単「白菜エノキ」でご飯もお酒もすすんじゃう!

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そろそろ「白菜」の季節

肌寒く感じる季節になってきましたね。そんな寒い時期に美味しくなる野菜といえば「白菜」です。甘みがあってシャキシャキ感のある「白菜」に、これまたこれからどんどん美味しさを増していく食材「エノキ」を組み合わせた一品をご紹介します。

白菜の楽しみ方広がる!

白菜は煮ても焼いても、生のままでも美味しい!ということで、「白菜エノキ」レシピを調理別に5品ピックアップしました。いろいろな食感&味を楽しめますよ。

サラダ

白菜とエノキのオトナ病みつきサラダ♡ by ペンジョリーナ
隠し味がオトナポイント♡ 食べ始めたらやめられないと好評のサラダ♪ 超簡単なのでパーティや晩酌のお供にもオススメ♡

炒め物

3分半で完成!白菜とえのきの明太子炒め by たぶんたぶん
材料を切ったらあと1分半です(^O^) 超簡単・スピードメニューなので、もう一品という時に。 汁気がないのでお弁当にも。

和え物

☆白菜とエノキの辛子和え☆ by v_v0jiji
白菜とエノキのしゃきしゃきとからしのぴりっとした感じが美味しいですよ。 ぱっとできるおつまみです^_^

蒸し煮

簡単副菜♪白菜とエノキの蒸し煮 by ねっちゃんっ
レシピ本掲載♡出汁ポン酢であっさり優しい味わいのひと品です♪甘く蒸し煮された柔らか白菜はお正月のご馳走に疲れた胃にも◎

お浸し

白菜とエノキダケのおひたし by 晴Hare♪
簡単にあと一品。そして、もう一品つくれちゃう、のです。

ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもピッタリ!これからの季節にぜひお試しください。

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