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100年カンパニーの知恵

国稀酒造(北海道)/上 日本最北の酒蔵

9月で創業135年を迎えた国稀酒造=北海道増毛町で、同社提供

 <since 1882>

時とともに地域とともにいつもの酒

 北海道北部の日本海側にある港町・増毛(ましけ)。人口約4400人の、甘エビなど海の幸が豊かな町だが、かつてはニシン漁で栄え、「道北の古都」としてにぎわっていた。町の目抜き通り「ふるさと歴史通り」に並ぶ、歴史的建造物群が当時の町の隆盛ぶりを伝えている。

 その中でも風格をたたえるたたずまいを見せるのが9月で創業135年を迎えた国稀(くにまれ)酒造だ。道…

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