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「おいでまい」コンクール

知事賞に山下さん(まんのう町) /香川

 県オリジナル米「おいでまい」の品質・食味を競うコンクールの審査会があり、まんのう町公文の山下一さんの作った米が最高賞の知事賞に決まった。山下さんは初めて実施された前回のコンクールでも奨励賞を受賞していた。

     コンクールには農業者116人が116点を出品。機械で米のたんぱく質量などを測定する1、2次審査で10点に絞った後、昨年12月に米流通業者やJA関係者、県農業試験場担当者らが実際に食べて採点した。【植松晃一】

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