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レア ★★★

    グルメ ★★

    ようえん ★★★★★

    評価ひょうか写真しゃしん沼津港深海水族館ぬまづこうしんかいすいぞくかん最大さいだい★5)

    生息域せいそくいき 本州北部ほんしゅうほくぶやオホーツクかいなどふかさ100~600メートル

    体長たいちょう やく40センチメートル


     名前なまえに「サケ」とつきますが「サケ」との関係かんけいはなく、つめたいうみ深海しんかい生息せいそくするカサゴもくクサウオさかな仲間なかまです。

     さくらはなびらのような桃色ももいろからだでヒラヒラとおよ姿すがたうつくしく、うっとりとします。名前なまえは、つるっとしたあたまが「びくに」(仏教ぶっきょう世界せかい出家しゅっけした女性じょせいのこと)を連想れんそうさせることに由来ゆらいします。

     からだのほとんどがみず脂質ししつで、でさわるとくずれてしまいます。煮物にものにすれば、味付あじつ次第しだいでおいしくなりそう。ウロコがないゼリーじょうからだは、深海しんかいつよくかかる水圧すいあつながすためとかんがえられ、まさに「じゅうよくごうせいす」。人生じんせい参考さんこうになりそうです。

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