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質問なるほドリ

ジャガイモの食中毒、今も? 学校の授業でも 光避け傷つけず保管を=回答・小島正美

 なるほドリ ジャガイモの芽(め)に毒(どく)があることは知られているはずなのに、今も食中毒(しょくちゅうどく)が発生(はっせい)しているって本当?

 記者 そうなんです。厚生労働省(こうせいろうどうしょう)の食中毒統計(とうけい)によると、2009年から昨年までに、ジャガイモを食べたことによる食中毒事故(じこ)が18件ありましたが、うち15件は小中学校で起きています。

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