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けいざいフラッシュ

1人前パック麺つゆ ゆでたうどんにかけるだけ

 1人前がパックに入った麺用のつゆが人気だ。ゆでたうどんにかけたり、器に入れたつゆに麺をつけたりして、昼食などに手軽で便利だ。和風以外にも、さまざまなタイプが出ている。

 キッコーマン食品(東京都港区)は2月、「具麺(ぐーめん)コク旨プルコギ風」を発売した。牛肉やタマネギ、ニンジン、ニンニクなどを炒めた具材がつゆの中に入っており、韓国の焼き肉「プルコギ」のような味わいだ。つゆはしょうゆに梨とリンゴの果汁をブレンドし、ごま油の風味をきかせた。冷たいうどんのほか、温かい麺やご飯にも合うという。…

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