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インタビュー・最前線

エースコックベトナム・梶原潤一社長

エースコックベトナムの梶原潤一社長

食べる人の味覚を尊重

 中国やインドネシア、日本などに次いで即席麺消費量が多いベトナムで即席麺のシェア5割超を誇る「エースコックベトナム」(ホーチミン市)。エースコック(大阪府吹田市)の現地法人として同社を設立し、ベトナムで圧倒的シェアを占めるに至った道のりや、近年の社会貢献事業への取り組みについて梶原潤一社長(65)に聞いた。【聞き手・岩崎日出雄、撮影・藤田裕伸】

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