メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

 20日は土用の丑(うし)の日。納豆生産が盛んな茨城県では「うなぎを食べたら納豆を忘れるな」とよく言われる。納豆に含まれる消化酵素が、かば焼きの消化を助け、胃腸の調子を整えてくれるからだ(永山久夫著「納豆万歳」)。

 健康食として重宝される納豆だが、頭の痛い問題も。同県納豆商工業協同組合によると、名産「わら納豆」に使う稲わらの確保が年々困難になっている。稲わ…

おすすめ記事

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. NGT48暴行問題 山口さん反論にAKS、弁明に追われ 第三者委報告受け会見
  2. イチロー元選手がシアトル到着 「お疲れさまでした」の声 
  3. センバツきょう開幕 早くも強豪校激突、市立校対決も
  4. NGT48暴行問題会見 一問一答
  5. 首相 「籠池被告は詐欺を働く人物」 法曹関係者が批判

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです