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 暑い夏は氷屋だった我が家の書き入れ時だった。氷の塊をノコギリで切り分ける父の傍らで、切りくずを集めイチゴシロップを垂らす。汗をかきながらかき込んだあの味が忘れられない。

 「かき氷の日」の今日は、1933年に山形市で国内最高気温40・8度を観測した日として長年記憶されてきた。最高記録は2007年に岐阜県多治見市などで40・9度を観測するまで74年間続いた…

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