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スポットらいと

宮崎牛を全国へ 野上食品・野上幸平社長

 「安心、安全でおいしい宮崎牛を提供したい」

  宮崎牛の卸・販売を営む野上食品(宮崎県都城市)の野上幸平社長(43)は力を込める。牛肉業界一筋で、27年のキャリアを持つ。その間、「好きな食に関わる仕事で多くを学び、やりがいを感じた」と言う。

 「もっと宮崎牛にこだわりたい」と12年前に独立したものの、楽…

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