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 夏といえばビールに枝豆。年中出回ってはいても、やはり旬がいい。新潟県の黒埼(くろさき)茶豆や、山形・庄内地方のだだちゃ豆のようなブランド品でなくても、取れたての枝豆を硬めにゆでれば、香りと味は格別だ。

 津市へ転居して初めての夏を迎え、暑気払いのつまみにしようと、地物の枝豆を買いに近所のスーパーへ向かった。ところが申し訳程度に他県産が並んでい…

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