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金農パンケーキ

売り切れ続出 甲子園旋風で再び販売

金足農の生徒たちがローソンなどと共同開発した「金農パンケーキ」=秋田市で2018年8月23日午後3時31分、川口峻撮影

 夏の甲子園で旋風を起こした金足農(秋田市)に通う食品流通科などの生徒が、コンビニ大手・ローソンと「金農(かなのう)パンケーキ」(145円)を共同開発し、23日から秋田県内のローソンで売り始めた。

     県内で今年5月、約1カ月限定で発売したが、甲子園での活躍を受けて再び販売が決定。生徒がレシピや包装のデザインを考案し、県産あきたこまちの米粉や地元醸造所のしょうゆなどを使った。

     一口ほおばると、ほどよい甘さとしょっぱさが広がる。ローソンによると、初日に売り切れが続出する大人気。「他県での販売も検討したい」といい、「金農フィーバー」はまだまだ続く?【川口峻】

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