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チキンラーメン60年

創作料理コンテストで「還暦」祝い

「こども池-1グランプリ」で、チキンラーメンを使った創作料理の屋台を出店した子どもたち=大阪府池田市の池田駅前公園で2018年8月25日午後3時48分、村瀬達男撮影

 日清食品の即席麺「チキンラーメン」が誕生から60周年を迎えた25日、発祥の地である大阪府池田市で、チキンラーメンの創作料理コンテスト「こども池-1グランプリ」が開催された。世界初の即席麺・チキンラーメンを地域振興につなげようと、池田青年会議所が企画。地元の小中学生らが独創的な創作料理で競い合い、国内外で愛される人気商品の「還暦」を祝った。

     コンテストには小中学生10チーム約100人が参加。市内の飲食店の監修を受けて考案したグラタンやお好み焼きなどを販売した。会場を訪れた多くの市民らが創作料理を味わい、投票した。

     砕いた麺をベビーカステラにまぶした「チキチーカステラ」を販売した大阪教育大付属池田小5年の中谷ありすさん(11)は「チキンラーメンは手軽で大好き。60年間愛され続けているのはすごい」と話した。【岡崎英遠】

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