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コレ・良かんべ

栃木・CAFE NEW GINGER 岩下の新生姜流しそうめん ピンクの漬け液めんつゆに /栃木

 「岩下の新生姜(しょうが)」で知られる岩下食品(栃木市)が、新生姜の粉末を練り込んだピンク色の「岩下の新生姜流しそうめん」を開発した。同社が運営する「岩下の新生姜ミュージアム」(同市)の「CAFE NEW GINGER」で提供されており、人気を集めている。

 同社は今までに新生姜とラーメンのコラボメニューを開発したことはあるが、そうめんは初めて。夏の代表メニューであるそうめんを、味、食感、見た目で楽しんでもらおうと開発された。

 「岩下の魔法生姜」(新生姜の粉末)が練り込まれたオリジナルのそうめんはうっすらとしたピンク色で、ほ…

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