メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

いらっしゃい

農家 のっぽ農園=北杜市白州町 /山梨

「記憶に残る野菜を」

 8月、北杜市。畑には枝豆やキュウリが実り、周囲の水路には甲斐駒ケ岳から流れる透き通った水が流れていた。「のっぽ農園」は有機肥料と無農薬にこだわり、旬の野菜を育てている。オーナーの田中貴浩さん(28)は「食べた人の記憶に残る野菜を作りたい」という。

 農業で生活するには「連作障害」を避けるため、最低でも100アールの畑が必要とされる。1人で切り盛りする田中さんの畑は47アール。カルシウム、窒素、鉄などの天然由来成分をふんだんに使った肥料を使い、農薬を避けている。虫が湧きやすく、雑草の伸びも早い。手間はかかるが、取れる野菜は甘みとコクが…

この記事は有料記事です。

残り420文字(全文699文字)

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 仙台・警官刺殺 死亡の男は21歳大学生
  2. 仙台 交番で警官刺され死亡 襲撃の男、別の警官が射殺
  3. 過保護のカホコ テーマは「愛と夢の両立」? カホコ&初の結婚生活は… SPドラマ今夜放送
  4. 仙台・警官刺殺 容疑の男、刃物と機関銃様のもの所持
  5. キャバクラ暴行死 未婚10代母、遠い自立 娘残し無念

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです