メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

この人!

パティシエ 松尾祐貴さん /福岡

口の中に幸せを届けたい 元美容師美しさも追求 松尾祐貴さん(35)=筑紫野市

 手先の器用さを生かし、動植物などをチョコレートで作ってしまう「チョコレート工芸」の達人だ。筑紫野市原田の洋菓子店「アトリエグラム」のオーナーシェフ。「食べた時、口の中で広がる味の美しさを表現したい」と、見た目だけでなく、味の美しさも追求するのは、元美容師という経歴も背景にある。

 洋菓子の道を志したのは22歳と遅咲きだった。高校卒業後、美容関係の専門学校に通い、美容師に。仕事に…

この記事は有料記事です。

残り870文字(全文1098文字)

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 涼宮ハルヒ 5年ぶり新作書き下ろし短編 「ザ・スニーカー」特別号に掲載
  2. 高校野球 仙台育英・佐々木前監督が学法石川監督に
  3. 新潮社 「新潮45」休刊声明全文 「深い反省の思い」
  4. 那須烏山 「那須ニコン」工場で爆発 3人負傷情報
  5. 新潮社 「新潮45」が休刊 杉田氏擁護特集で批判浴び

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです