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[スポーツの秋]ツラい筋肉痛は「たんぱく質たっぷり献立」で解消◎

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久しぶりに運動。ツラ〜い筋肉痛には「たんぱく質」を

スポーツの秋、久しぶりに体を動かすとココロもカラダもスッキリしますね。とはいえ、翌日からはツラい筋肉痛に悩む人も多いはず。筋肉痛のメカニズムはまだまだわかっていない部分もありますが、運動で傷ついた筋繊維を修復させるには、たんぱく質をしっかりとることがポイントです。

そもそも、たんぱく質とは?

筋肉の材料になるのが、たんぱく質です。肉、魚、卵、乳製品、大豆などに含まれていますが、それぞれに含まれているアミノ酸が違うので、いろいろな食材を組み合わせて食べるのがおすすめです!

疲れを残さない! 運動後に食べたいメニューはこちら

主菜:さば缶のアクアパッツァ

久しぶりに体を動かすと疲れて、料理を作る気力もない……そんなときは、さば缶を使うと手軽にたんぱく質がとれるので便利です。にんにくやハーブの香りで食欲もアップします。

超簡単☆サバ缶で作るアクアパッツア by てつ丸
自画自賛って好きじゃないけど、この料理、想像以上に美味くてビックリ!! 美味い、安い、簡単、三拍子そろったレシピです。

副菜:豚肉の冷しゃぶサラダ

メインのおかずにもなるような冷しゃぶサラダは、具だくさんで食べごたえもバッチリ。豚肉には疲労を回復させるビタミンB1も含まれているので、ぜひとりたい一品です。

やわらか~い豚の冷しゃぶサラダ by カヌレ314
この方法でやわらかくて美味しい冷しゃぶができます♪野菜のシャキ②の食感もおいしいですよ(๑→ܫ←)話題入りに感謝♪

汁物:かぼちゃと豆乳のポタージュ

疲労物質を体外に排出するためには、水分も欠かせません。豆乳のポタージュなら、大豆のたんぱく質もあわせてとれるので◎。かぼちゃにはビタミンAがたっぷり含まれているので、運動後の疲れた体を回復させるためにおすすめです。

カボチャの豆乳スープ(ポタージュ) by miharun327
牛乳でも代用できますが豆乳仕立てが断然美味しいです(^^)☆ 【2015.11.12】100つくれぽで話題入り♡

運動のあとは、マッサージで筋肉の緊張をほぐしたり、お風呂にゆったりと入るのもおすすめです。適度な運動とおいしい食事で、この秋はアクティブに季節を楽しんでみませんか。

(TEXT:富田チヤコ)

※参考文献:「最新版知っておきたい栄養学」(学研パブリッシング)

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