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ご当地丼

竹野の幸が丼に 8軒で提供 地元米に甘エビや赤イカ /兵庫

竹野の飲食店などが秋の食材を駆使したメニューを考案、提供している=兵庫県豊岡市竹野町で、高田房二郎撮影

 秋の観光シーズンにあわせて、豊岡市竹野町の飲食店や宿泊施設8軒が、旬の魚や山の幸など地元の食材を使った「ご当地丼」の提供を始めた。10月末までの期間限定で、「竹野の秋の味覚」をPRする。【高田房二郎】

 海水浴シーズンが終わって観光客が減る季節の集客策として、豊岡市商工会竹野支部に加盟する有志でつくる異業種交流グループが、食欲の秋に寄せて初めて企画した。

 秋魚や旬の野菜、新そばなど季節の食材と但馬産の米を使うことを条件に、最初はオリジナルの丼もので、そ…

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