メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

ランキングで奈良学

調味料と味付け まごころが“隠し味” /奈良

 味付けの好みは人それぞれ。「素材を生かした薄味がいい」という食通もいれば、「酒のあては濃い目の味付けでなければ」という左党もおられることでしょう。

 今回のテーマは調味料です。

 奈良市民はどんな味付けがお好みなのでしょうか。総務省統計局がまとめた家計調査を基に、調味料の1世帯当たりの年間購入量で探ってみました。都道府県庁所在市と政令指定都市(計52都市)を対象にした2015~17年平均のデータで、奈良市の全国ランキングを見ましょう。

 酢とケチャップが全国平均を大きく上回る5位でした。ソースと食塩は全国よりやや多め。砂糖、マヨネーズ…

この記事は有料記事です。

残り688文字(全文956文字)

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. ORICON NEWS 繊細すぎる“タコ切り絵”海外からも高評価、普段は会社員のママクリエイター「表現したいのは立体感」
  2. 埼玉誘拐初公判 外出時助け拒まれ絶望…少女の調書明かす
  3. 埼玉少女誘拐 24歳被告「盗みより罪が軽いと思ってた」
  4. 朝霞少女誘拐 判決言い渡し延期…被告、不規則発言続ける
  5. わいせつ目的で女子中学生誘拐容疑 名古屋の会社員を逮捕 SNS使い誘い出す

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです