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産直・この逸品 東京から 濃厚でクリーミー /東京

 東京都八王子市の磯沼牧場が製造する「天使のほほえみヨーグルト」は生乳100%で、乳脂肪分が一般生乳の2倍以上という「特濃ヨーグルト」だ。

 製造では、牧場で取れたジャージーミルクを一晩寝かし、上部にたまったより濃いミルクだけを厳選して使う。その結果、クリーミーでぜいたくな味わいを実現した。

 また、脂肪の均一化をしていないため、乳…

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