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記者のひとりごと

受け継がれる市場 /東京

 築地市場(中央区)が83年の歴史に幕を閉じ、移転先の豊洲市場(江東区)が11日開場した。築地の最終営業日、名残を惜しむ仲卸業者の男泣きに何度も出会った。それでも豊洲に移れば、みな水を得た魚のように働き、市場内はいつもの活気に満ちあふれた。

 何かの因果を感じる。築地市場は江戸時代、船が集まる日本橋川の河岸で栄えた「魚市」がルーツ。そこで漁師たちは幕府に納めた残りの魚を庶民に売っ…

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