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産直・この逸品 千葉から 塩加減が絶妙 /東京

 千葉県木更津市の水産加工物販売業の厚生水産は、ガーリック風味の「あさりのオリーブオイル漬け」を販売している。そのまま食べてもパスタや野菜炒めなどにあえても楽しめ、ふっくらとしたアサリとオリーブオイル漬けの塩加減が絶妙だ。

 アサリに独自の下味を付け、バジルで香り付けすることで、オイル漬けが苦手な人も…

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