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ゲノム編集食品

規制巡って聴取 厚労省

 厚生労働省は19日の薬事・食品衛生審議会の遺伝子組換え食品等調査会で、遺伝子を効率よく改変できる「ゲノム編集」技術を使った食品の規制のあり方について、消費者団体などからヒアリングを実施した。消費者団体からは「食品の安全性について丁寧な議論と適切な情報公開をすべきだ」などと注文が付いた。調査会は年内…

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