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食卓の一品

ニンジンのポタージュ

 米を一緒に煮て、とろみをつけます。

 《主な材料》(2人分)

▽ニンジン   3/4本(150グラム)

▽タマネギ   1/4個(50グラム)

▽バター    10グラム

▽A(水200cc、固形スープのもと1個、米大さじ1)

▽牛乳     250cc

▽塩・コショウ 各少々

 《作り方》

<1>ニンジンは厚さ5ミリのイチョウ切り…

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