鯨肉「おいしい」　伝統の食文化継承へ　長門・下関　／山口

　長門、下関両市で１日、小中学校などで鯨肉料理を味わう「学校給食・くじら交流の日」があった。かつて捕鯨が盛んだった長門市では、市内全１６の小中学校で、給食のおかずの一品にクジラの料理が加わった。

　両市一帯では、節分（３日）に大きなものを食べると「邪気を払う」「大きく健やかに育つ」として、鯨肉を食べる…