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いばらき魅力見つけ隊

水戸「ワインオクロック」 ソムリエの店主、楽しさ発信 /茨城

 水戸市泉町2の古風な建物「泉町会館」に、昨年11月から暖かなオレンジ色の光がともるようになった。ウインドー越しにはワインセラーが見え、扉には店名の「WINE O’CLOCK」(ワインオクロック)のロゴ。ワインの楽しめる店らしい。「どんな一杯に出合えるのだろう」と訪ねてみた。

 扉を開けると、吹き抜けになった空間が広がった。白や茶色がベースの内装が落ち着いた雰囲気だ。席に着くと、「ご注文、何になさいますか」と店主の和田まゆみさん(43)が笑顔で迎えてくれた。

 注文で迷っていると、シニアソムリエの資格を持つ和田さんがアドバイスしてくれた。ワインの味だけでなく…

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