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「海女料理」教室

漁師町の鳥羽で 主婦ら参加 /三重

 漁師町の鳥羽市石鏡町の公民館で18日、「海女料理」教室が開かれた。町外から参加した主婦ら男女9人が、魚のさばき方や天然ワカメを使ったメニューなどを学んだ。

 海女漁が盛んな石鏡町の食文化や暮らしの魅力を知ってもらおうと、昨年7月に着任した地域おこし協力隊の上田茉利子さん(35)が企画。元鮮魚店主の宮本理さん(69)や地元の料理名人の山本美也代さんら…

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