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乾杯!世界のどこかで

民主化後も品質こだわり ルーマニア・蒸留酒「ツイカ」

 <くらしナビ ライフスタイル>

 ルーマニア北西部は、ルーマニア人の「アイデンティティー」と言われる蒸留酒「ツイカ」の産地だ。暮らしに欠かせないツイカは長らく自家製が主流で、国内でしか知られていなかった。この名酒が他国に出回るようになったのは共産主義政権が倒れた1989年以降だ。ツイカを愛する人々の思いと挑戦を取材した。

 60年代からルーマニアを何度も訪れている写真家・エッセイスト、みやこうせい氏に同国で偶然会った。「…

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