- ポスト
- みんなのポストを見る
- シェア
- ブックマーク
- 保存
- メール
- リンク
- 印刷
資生堂が経営する東京・銀座のフランス料理店「ロオジエ」のシェフソムリエ、中本聡文（としふみ）さん（５４）が今春、黄綬褒章を受章した。ワインの知識とサービスでソムリエの資質向上に貢献したと評価され、同店の元エグゼクティブシェフ、ジャック・ボリーさん（７３）らの祝福を受けた。
学生時代、ワインに興味を持ちソムリエという仕事を知った。郷里、名古屋…
この記事は有料記事です。
残り260文字（全文432文字）
