食探訪

ファーム西川　「はぴねす」のイチゴジェラート　自然そのままの風味　／奈良
　橿原市観音寺町でイチゴ農家が経営するスイーツの店「ファーム西川」では、自家栽培のイチゴを使ったジェラートが人気だ。「はぴねす」と銘打った果物や野菜の多彩なジェ…

（2018年09月14日 15:25）
町家カフェ「泊瀬長者亭」　ヤマトポークのしょうが焼き　地域住民らの交流拠点　／奈良
　桜井市初瀬の長谷寺の門前町参道にある町家カフェ「わらしべ長者の里　泊瀬（はつせ）長者亭」。長谷寺が舞台という説もある昔話「わらしべ長者」が名前の由来だ。大衆食…

（2018年09月07日 15:29）
すし屋「恵庵」　淡路島産の「べっぴん鱧」鍋　期間限定、甘く優しい味　／奈良
　奈良市の近鉄新大宮駅北側すぐに、すし屋「恵庵（けいあん）」がある。暑さが続く今の時期は、さっぱりと食べられるすしを求めて来店する人が多いという。今月までは淡路…

（2018年08月24日 15:02）
無添加のフルーツジャム　「ジャムキッチン　タータン」　種類豊富な天理の果実　／奈良
　ＪＲ天理駅高架下に期間限定でオープンした「ジャムキッチン　タータン」。地元産の果物を使った無添加のフルーツジャム（１瓶１２５グラム入り５００円均一）を販売する…

（2018年07月20日 15:51）
とんかつ喫茶「ブタとエスプレッソと」　下市町産「Ｗ白桃のかき氷」　県産食材でまちおこし　／奈良
　とんかつ喫茶「ブタとエスプレッソと」は昨年３月、奈良地方裁判所近くのビル地下１階にオープンした。長方形（１５センチ×１０センチ）の切り出し肉をじっくりと煮込ん…

（2018年07月13日 15:26）
洋食店・シュリンプチャップリン　超特大エビフライ　地域のにぎわい貢献を　／奈良
　大和高田市中心部の商業施設・オークタウン向かいに５月下旬にオープンした洋食店「シュリンプチャップリン」は、オークタウン４階でカフェととんかつ店を約２５年営業し…

（2018年06月22日 15:01）
アレグレの森　アップルタタンポットセット　リンゴの甘み引き立つ　／奈良
　奈良市の般若寺の近くにあるポーランド陶器専門店「アレグレの森」では、色とりどりの可愛らしい陶器を使って、ケーキやドリンクを提供している。信州産のリンゴをたっぷ…

（2018年06月15日 15:09）
ベイクハウス“アン”　キッシュとタルト菓子　日本の野菜に感動　／奈良
　フランスの家庭料理のキッシュとタルト菓子の店「ベイクハウス“アン”」が２日、下市町下市の国道３０９号沿いにオープンした。店長の木田絢子さん（２４）はカナダや米…

（2018年06月08日 15:03）
「パン・ベア」　調理パン　具材となじむ優しい味　／奈良
　オーナーの吉野貴子さん（６１）が昨年１２月にオープンさせたテークアウト中心の調理パンの店「パン・ベア」は、カウンター３席の小さな店だ。ドックパンに、エビフライ…

（2018年06月01日 15:13）
町屋カフェのこのこ　のこのこランチ　家庭料理、気持ち込め　／奈良
　高取町の高取城跡へ向かう土佐街道沿いにある「町屋カフェのこのこ」は、住民や観光客らが和む空間だ。女性スタッフがメニューを考える月替わりの「のこのこランチ」（１…

（2018年05月18日 15:16）