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好きに食べたい

美濃の「ごたごた荘」から自由にたのしむ食の話をお伝えします。

  • 大人も誕生日会=服部みれい

     今年の5月のこと。 目の前で目を潤ませながら「おいしいですッ」と、岐阜県関市にある人気のうなぎ専門店「みよし亭」でうな重をそれはおいしそうに食べているのは、う…

    (2018年7月15日 04:02)

  • かき氷でサボろまい=服部みれい

     暑い、暑い、とにかく暑い。 こんな夏の日は、完全に思考停止になりますね。できるかぎり仕事なんてものはお休みにし、せめてお昼寝の習慣が義務づけられないかしらんと…

    (2018年7月8日 04:01)

  • おうちでタイ料理=服部みれい

     タイ料理は岐阜市内にある「ポーヤイ」というお店が、一等好きだ。 家庭的でカラフルな店内は、6~7のテーブル席という店構え。化学調味料の味がしない自然の味はもち…

    (2018年7月1日 04:00)

  • 夏のエナジースープ=服部みれい

     岐阜・美濃にあるマーマーマガジン編集部の裏に小屋をつくっている。もともとは紙問屋の倉庫だったところの屋根、壁、床をすべて取っ払い、骨格だけを残した。最初、造園…

    (2018年6月24日 04:03)

  • 東京の担々麺=服部みれい

     東京へ行くとふだんの岐阜・美濃暮らしでは食べづらいものを積極的にいただくことにしている。エスニックやヴィーガン(完全菜食主義者)料理などなど。でも、もし1食か…

    (2018年6月17日 04:01)

  • 「ただここに在る」快感=服部みれい

     わたしが10年以上続けているある健康法の本には、何か運動をするよりも、家の掃除を一生懸命やれば十分いい運動になる(そのうえ家もキレイになる)とあって、その考え…

    (2018年6月10日 04:01)

  • ひとりの夜と芳香植物=服部みれい

     念願の芳香植物の勉強をはじめた。先生は、ハーブ専門店の草分け「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」(長野県)で10年働いて、昨年結婚を機に岐阜に引っ越して来た川合…

    (2018年6月3日 04:00)

  • お茶を「ごでごで」=服部みれい

     お茶の季節になるとシノダさんを思い出す。お隣に住んでいたシノダさんは、90歳を超えるひとり暮らしの女性で、どんな時でもパープルのパール入りのアイシャドーをして…

    (2018年5月27日 04:01)

  • 大好きだった店を訪ねて=服部みれい

     子どものころずっと転校生で、父の転勤が決まると10日ほどで荷物をまとめ、次の赴任地へ行かなければならなかった。子どもの身で元いた懐かしい場所を改めて訪ね、長期…

    (2018年5月20日 04:01)

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