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牛肉をポリ袋に入れて、塩、蜂蜜、赤ワイン、オリーブ、粗びきコショウと一緒にもみ込み、大きめのニンジン、タマネギ、ローリエを入れて半日以上おく＝尾籠章裕撮影 -
牛肉に小麦粉をまぶす＝尾籠章裕撮影 -
フライパンにオリーブ油とバターを熱し、牛肉の表面を焼く＝尾籠章裕撮影 -
「今日は最後だから、時間かかるし高いけど、パッとやります」と枝元なほみさん＝尾籠章裕撮影 -
漬け汁を加えて絡める＝尾籠章裕撮影 -
鍋に移し、湯３カップ、コンソメを入れアクを取りながら３０～４０分煮込み、トマト缶とマッシュルーム、野菜をいれてさらに３０分煮込む＝尾籠章裕撮影 -
レンジで８分かけたジャガイモとデミグラスソース缶をいれ、温めて完成＝尾籠章裕撮影 -
最終回は「ビーフシチュー」楽しくおいしい５年間でした！ 西原理恵子さん（右）と枝元なほみさん＝尾籠章裕撮影
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