琵琶湖で激減のホンモロコ 漁獲量回復の兆し 食べる文化復活課題に
2022/11/29 07:00
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ホンモロコ漁をする小川吉嗣さん（右）と妻八千代さん＝琵琶湖北湖で2022年11月18日午前7時53分、庭田学撮影 -
琵琶湖の南湖。手前は琵琶湖大橋＝本社ヘリから望月亮一撮影 -
ホンモロコを水揚げする小川吉嗣さん＝滋賀県近江八幡市の堀切港で2022年11月18日午前9時58分、庭田学撮影 -
琵琶湖の固有種ホンモロコ＝県庁で2022年11月28日午後2時49分、庭田学撮影 -
ホンモロコのシンポジウムで「淡水魚をおいしく料理するコツ」について発表する「ひさご寿し」店主、川西豪志さん＝滋賀県庁で2022年11月28日午後2時31分、庭田学撮影
