大阪市港区の「海遊館」が1日、約3カ月ぶりに営業を再開した。来場者らは感染防止に気を配りながら、ジンベエザメやペンギンなどの愛らしい姿を間近で楽しんだ。　当面…

子どもたちの健やかな成長を支える基礎として、食に関する知識と食を選択する力を養う「食育」が重要と言われています。といっても、一体何から始めた…

手軽に作れるおつまみが欲しい ちょっとしたおつまみが欲しいとき、パパッと作れるレシピは覚えておいて損はありません。今回はおつまみの定番「枝…

切って混ぜるだけ！マヨ和えはんぺん ふわふわ食感で人気のはんぺん。フライパンやトースターで焼いて食べることが多いですが、実は火を通さずその…

「ひつまぶし」の激戦区、名古屋駅前にオープンした『ひつまぶし う家』は、通常の1.6倍の大サイズの鰻を使った「大ひつまぶし」が名物。 今年2月末以降、新型コロ…

ズッキーニとじゃがいもは名コンビ！ 私たちの食卓にズッキーニが登場するようになって数年が経ちますが、まだまだいろいろなレシピに応用できそう…

　大分市廻栖野の「おおいた動物愛護センター」で３１日、運営などを手伝うボランティアの養成講座があり、県内に住む１０～５０代の男女１５人が参加した。　センターのボ…

　◇うどんとパスタ、もっちり甘く　伊万里市の川内野（かわちの）地区で「デンデン農園」を夫婦で営む幸松伝司（つたし）さん（６７）が今月から、自作の黒米を練り込んだ…

　食べ物を飲み込むのが難しい障害者や高齢者向けに、八幡東区西本町の「嚥下（えんげ）食工房　七日屋」が具材をやわらかくするなど飲み込みやすくした「嚥下食」の配食サ…

　＜広げよう　おはなしの輪＞　◇作（さく）・沼田友（ぬまた・ゆう）　絵（え）・さえきやひろ　ジュンは「どちらでもない」をえらび、次（つぎ）の質問（しつもん）にす…

　福岡市の繁華街・天神にあるパン屋の店頭で、頭上から子ガモたちが降ってくる不思議な現象が相次いでいる。パン屋は9階建てホテルの1階にあり、駐車場になっている3、…

　地元飲食店のオリジナル弁当をドライブスルー形式で販売する催しが５月３１日、京丹後市峰山町の市役所本庁舎前であった。カフェや居酒屋など５店が参加し、和・洋・中の…