群馬県内の会合やイベントでお弁当が配られる場合、それが「鳥めし弁当」である確率はかなり高い。スーパーやお総菜やさんなどにも、ほぼもれなく鳥めし弁当は並ぶ。とっ…

　富岡市の食品会社「妙旬」は「下仁田ねぎの生ドレッシング」＝写真右＝を製造・販売している。　約２０年前、旧妙義町（現富岡市）の町おこしのため、地元農家の佐藤順子…

　大手コンビニ各社がおでんの販売を始めた。新型コロナウイルスによる「巣ごもり需要」に応えようと、あらかじめ具材を小分けにしたカップや家庭用のセットを投入した。店…

　＜くらしナビ・環境＞　国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）は、世界の３万種を超える生物に絶滅の恐れがあるとする最新の評価をまとめた。生物を取り巻く環境は悪化の一途をた…

ヘルシー、節約……でも、それだけじゃない！ 身近な食材「お豆腐」の魅力はまだまだあるんです。この連載では、豆腐マイスター・工藤詩織さんに、お…

旬の終わりのみょうがの楽しみ方 夏に大活躍のみょうがが、秋を前にそろそろ旬を終えようとしています。冷奴のトッピングや味噌汁、そうめんの具と…

　千葉県成田市の成田山新勝寺の参道約300メートルを26日、アルパカとヒツジ2匹、ヤギが練り歩いた。新型コロナウイルスの影響で参道の人出が減る中、盛り上げようと…

ランチや定食をやっている店に入ると、唐揚げ定食をデフォルトで頼んでしまう脂っぽいおっさん女子です。だが、もし店のメニューにあったら唐揚げにも目もくれず頼んでし…

新型コロナの新規感染者が減少し、ひと頃と比べると、名古屋の街にも活気が戻ってきたように見える。しかし、まだまだ客足が遠のいたままの業種がある。それがバーだ。そ…

混ぜご飯は、ご飯とおかず2つの役割を！ 「今日は、おかずが少なめかもしれない……」。そんなときにおすすめしたいのが混ぜご飯。白米だと、しっ…

子どもが喜ぶ「チョコバナナ味スイーツ」 屋台で人気の「チョコバナナ」。パリパリチョコにしっとりバナナがおいしいですよね。そんなチョコバナナ…

　沖縄労働局は24日までに、男女雇用機会均等法や育児・介護休業法、パートタイム労働法に関する2019年度の相談件数は前年度比22・5％増の1096件だったと発表…

旨い蕎麦屋はつまみも酒もいい。これ定説。手打ちそば 和楽庵（最寄駅：上野駅） 豊富なつまみで一献、〆は柚子の香り爽やかな名物蕎麦を品書きを目で追うだけで気分が…

鶏ひき肉と豆腐で「さっぱりシューマイ」 ひと口頬ばるとジュワッとおいしさが広がるシューマイ。豚ひき肉を使うのが一般的ですが、カロリーが高く…

レンジで作れる煮物 カレンダー的にも気分的にも秋めいてくる時期ではありますが、涼しいかな？という日もあれば気温が高い日もちらほら。そんなと…