名古屋最大の繁華街といえば、栄。しかし、このエリア外にだって美味しい店はある。 それが今回紹介する『膳処 桂川』である。 北区黒川で12年間居酒屋を経営してい…

愛知県の豊橋に降り立ったのは1978年のこと。 撮影の目的は飯田線です。このころの飯田線は魅力的で、国鉄各線で使われていた古い車両がまだ走り続けていました。 …

見た目が美しい夏のデザート パステルカラーで透け感が涼やかで見た目も美しい和菓子の錦玉(きんぎょく)。寒天と砂糖を煮詰め、冷やし固めたもの…

　神戸学院大学現代社会学部社会防災学科3年、釣部実さん（20）が、インターンシップ先の石川県七尾市にあるまちづくり会社「御祓川（みそぎがわ）」で企画した「オンラ…

オイスターソース×バターがごはんに合う！ 7月は雨が多かったので、8月に入ってやっと夏がやってきた感じがしますね。そんなこの時期は、ガッツ…

夏太りの原因は！？ 夏は汗をたくさんかくのでダイエット向きなイメージがありますが、実は「夏太り」をしてしまう人が少なくありません。それは、…

納豆が書物に登場したのが平安中期のこと。一説には弥生時代にはすでに食べられていたとも言われている。納豆工房せんだい屋 池尻大橋店（最寄駅：池尻大橋駅） 工場直…

火を使わずに丼物ランチ 暑い夏は火を使わずに作れる料理が人気になります。今回は、そんな「楽チン丼」をご紹介。豚丼やそぼろ丼などの肉を使った…

暑い日が続くと、どうしても食欲が落ちてしまいがち…。そこでおすすめしたいのが、さらさら食べられる「冷やし茶漬け」です。冷たいお茶をただご飯…

　東武鉄道が運行する蒸気機関車「ＳＬ大樹（たいじゅ）」を通して日光・鬼怒川エリアの旅を紹介する新プロモーションの発表会が５日、栃木県日光市の東武日光駅で開かれた…

　新潟を代表する秋の味覚「カキノモト（食用菊）」の研究に取り組んできた県立長岡農業高校（長岡市）の生物部が、県内市町村の嗜好（しこう）の差を調べ、度合いを示す地…

　新型コロナウイルスの影響で中止が決定した山形県の「日本一の芋煮会フェスティバル」の代替行事として、フェスティバル協議会は９月２０日、ドライブスルー形式でしょう…

　＜広げよう　おはなしの輪＞　◇作・佐東（さとう）みどり　絵（え）・ふすい「もしかして、紗希（さき）ちゃんたちの声（こえ）じゃないの……？」　浩太（こうた）はお…