一正蒲鉾（新潟市東区）は、ウナギをイメージしたかまぼこ商品「うな次郎」を、絶滅が危惧されるウナギ由来の原料を使わないタイプにリニューアルした。従来使用していた…

　イラク北部のスレイマニア市は、イラクの中では例外的に治安が安定していて、バグダッドやモスルなどから富裕層は飛行機で、中間層は車で、貧困層は徒歩でこの街に逃げて…

ちくわ＋野菜１種で簡単ウマイ♪ 野菜だけの副菜もおいしいですが、今日はもっとガッツリとした副菜を食べたい。 そんな時は、うま味がギュッとつ…

　＜広げよう　おはなしの輪＞　◇作（さく）・沼田友（ぬまた・ゆう）　絵（え）・さえきやひろ「面白（おもしろ）い、かぁ……」　ジュンもうでをくんで、うーんとうなっ…

　「みんなが好きな定番料理だから、いろんな人に食べてほしい」。近鉄奈良駅からほど近い、餅飯殿商店街にあるカレー専門店「若草カレー本舗」は、その信念に基づき、アレ…

心が落ち着くホットケーキ ふわふわのパンケーキも魅力的ですが、どこかなつかしさを感じる素朴なホットケーキをおうちで作ってみませんか？シンプ…

横浜市中央卸売市場の中で、天然本マグロや南マグロ（印度マグロ）、目鉢マグロ、カジキマグロなどを取り扱っている「八清」。創業約90年の鮪問屋と…

まだまだたくさん消費したい牛乳。レシピを通して料理の楽しさを発信するクックパッドアンバサダーのみなさんが考案してくれた、牛乳を500ml以上…

　新型コロナウイルスの終息を願って、串本町串本の和菓子店「儀平」が４月、疫病を鎮めるとされる妖怪「アマビエ」を模した和菓子を販売し、人気を集めている。　アマビエ…

　小野市のＪＲ小野町の木造駅舎にツバメが巣を作り、ひなが育っている。駅舎を管理する市は、巣の下に「ただいま子育て奮闘中。頭上からの落とし物にご注意を」と書いた紙…

　新型コロナウイルスの影響で遠出が難しい今、おうちで味の旅はいかが――。全国の和菓子店が連携し、自信作を相互に販売する企画「旅する和菓子」に、羽曳野市羽曳が丘西…