珍品堂（糸満市、安里仁勝代表）は、期間限定商品の「春さくらちんすこう」を販売している。2021年4月まで。パッケージを華やかな色合いに改良した。　桜葉を生地に…

　福岡市の繁華街・天神で3日午前、サル1匹が出没し、捕獲を試みる警察官や見物客らで辺りは一時騒然となった。　福岡県警中央署によると、3日午前10時半ごろ、同市中…

西日暮里にある鶏料理の名店「鳥のぶ」から独立して３年。もはや根岸を代表する居酒屋と言っていい。日本酒Dining 根岸 川木屋（最寄駅：鶯谷駅） 懐深き日本酒…

寒い日にはクッパ風スープでポカポカごはん 寒い日には体を芯から温めてくれるものが食べたくなりますよね。でも、スープだけではおなかが満たされ…

　寒い冬を前に、富山市ファミリーパーク（同市古沢）にカピバラ専用の露天風呂が完成した。ボイラーの熱源にはパーク付近で伐採した竹も使用し、環境にも動物にも優しいの…

激動の年となった2020年も残り1カ月を切りました。いろいろと話題の多かった1年ですが、「食」の分野でもさまざまなトピックに注目が集まりまし…

おいしくお手軽！大活躍のひき肉おかず 安い・おいしい・時短の3つをかなえる食材といえばひき肉。忙しくてもパパっと作る事ができ、しかもお財布…

　盛岡市みたけの「盛岡冷麺」が、自動販売機での冷麺販売を始めた。　同社は岩手県外の焼き肉店などを中心に冷麺を販売しているが、新型コロナウイルスの影響で東京や大阪…

　＜広げよう　おはなしの輪＞　◇作（さく）・こまつあやこ　絵（え）・谷川千佳（たにかわ・ちか）　１　パパの転職（てんしょく）　英（はな）は、同（おな）じ塾（じゅ…

　宮崎県は２日、都城市高崎町の養鶏場で死んだ鶏などから鳥インフルエンザの陽性反応が出たと発表した。県内ではこれまでに日向市と都農（つの）町で感染が確認されている…

　都農町の養鶏場で２日、高病原性の疑いが強いＨ５型の鳥インフルエンザが検出された。日向市東郷町の養鶏場に続き２日連続。２日午後には都城市高崎町の養鶏場でも新たに…

　大分市の田北調理師専門学校で２日、調理師を目指す学生が戦時中の食事を再現した。　戦時中の食事を通して平和について考えてもらうと同時に災害の多い現代社会でも応用…

　◇すし飯⇨マシュマロ　ネタ⇨チョコ　しょうゆ⇨チョコソース　北九州の地域特性を生かした土産物を開発している企業やまちづくりＮＰＯによる任意団体「北九州お土産研…