暮らし・学び・医療

健康をつくる栄養学のキホン

「無添加」の食品が買えなくなる？　表示規制と食品添加物への根強い誤解

　消費者庁は今年3月、「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を公表しました。このガイドラインが策定されたことで、企業から今後「無添加」の表示ができなくなるという声や、一部消費者団体からも商品を選ぶ際の判断基準が失われるおそれがあるとして、見直しを求める声が上がっています。なかには、今回のガイ

ヘルスデーニュース

ビールを飲むと腸内細菌が健康によい状態に？　ノンアルコールでも

　ビールを飲むと、腸内にいる細菌の集まり「腸内細菌叢」が、より健康的な状態に変わる。こんな可能性を示す、小規模な、男性だけを対象にした研究を、NOVA大学リスボン（ポルトガル）のAna Faria氏らが発表した。論文は「Journal of Agricultural and Food Chemist

不要不急の外出控えて　救急医学会、熱中症提言

　梅雨明け直後の猛暑で熱中症のリスクが高まっているとして、日本救急医学会は28日、緊急記者会見を開き、予防に向けて注意を促した。特に「体が暑さに慣れていない今が一番危険だ」と強調した上で、高齢者らへの対応が重要になるとの見解を示した。（25面に関連記事）　学会によると、2021年に熱中症で救急搬送さ

新型コロナ　感染者1万9386人　前週比4000人増

　新型コロナウイルスの感染者は28日、全国で新たに1万9386人確認された。1週間前から約4000人増え、火曜日としては2週連続で増加。死者は16人、重症者は前日から1人増えて46人だった。　新規感染者は、東京都（2514人）で火曜日としては4週間ぶりに2000人を超え、島根県（305人）では初めて

ぜんそく、公調委に裁定申請　患者、国・7社に1．5億円賠償請求

　1970年代後半からの自動車の排ガスによる大気汚染でぜんそくを発症したとして、全国の患者約150人が28日、国と自動車メーカー7社を相手取り、計約1億5000万円の損害賠償を求める「責任裁定」を公害等調整委員会（公調委）に申請した。賠償を求めるだけでなく、今回の手続きを通じて国や自動車メーカーの責

きょうのセカンドオピニオン

認知症の妻が食欲不振　答える人・川畑信也部長（八千代病院神経内科部・神経内科）

　Q　認知症の妻が食欲不振　認知症の妻が2、3年前から食欲不振です。食べ物をなかなかのみ込まず、食事を嫌がります。体重が8キロほど減り心配です。（大阪府、男性、80代）　A　食事の環境、変えてみては　食欲不振は、アルツハイマー型認知症にみられる症状の一つです。認知症の初期段階には、食事したのを忘れて

沖縄・玉城知事、コロナ陽性発表

　沖縄県は28日、玉城（たまき）デニー知事（62）が新型コロナウイルスに感染したと発表した。27日に親族の感染が判明して濃厚接触者となり、28日にPCR検査を受けた。熱はない。28日は公務を取りやめ、知事公舎で療養している。登庁は7月8日以降になる予定。【竹内望】

食卓の一品

韓国風肉ジャガ

　≪主な材料≫（2人分）▽ジャガイモ　　　3個（300グラム）▽牛切り落とし肉　150グラム▽サラダ油　　　　大さじ1／2▽酒　　　　　　　大さじ3▽A（ネギみじん切り大さじ2、ニンニクみじん切り小さじ1）▽B（砂糖大さじ1、一味唐辛子小さじ1／4、しょうゆ大さじ2）▽C（ゴマ油・白いりゴマ各小さじ

くらしナビ・医療

長引くせき・鼻水、対処は？　小児科オンライン・白井沙良子医師

　子どもが保育園・幼稚園デビューしたら風邪を繰り返すので、困っている親御さんも多いのではないでしょうか。長引くせきや鼻水にどう対処すればいいのか。電話やLINE（ライン）で相談できる「小児科オンライン」の白井沙良子医師が解説します。　●1カ月続くのは普通　風邪を引いた際のせきは1カ月ほど続くのが「普

ウクライナ侵攻　ゼレンスキー氏、東洋大で講演へ　来月4日

　東洋大は、ウクライナのゼレンスキー大統領によるオンライン講演会を7月4日に白山キャンパス（東京都文京区）で開くと発表した。在日ウクライナ大使館の提案を受けたもので、ゼレンスキー氏がウクライナから留学している学生と日本人学生にメッセージを伝えたいと求めたという。講演会では、学生との質疑も予定している

上野・パンダ日記

リンゴを毎日　双子、門歯と犬歯　永久歯に　／東京

　上野動物園（台東区）は28日、ジャイアントパンダの双子、シャオシャオ（雄）とレイレイ（雌）の近況を発表した。門歯と犬歯は永久歯にほぼ生え変わり、25日からはリンゴを毎日、食べているという。　リンゴは数センチの大きさで、固形物を食べることに慣れてもらうための餌。27日の体重測定では、シャオシャオは2

過重労働、高校教諭が勝訴　大阪地裁「健康害する負荷」　府に賠償命令

　大阪府立高校の世界史教諭、西本武史さん（34）が長時間労働で適応障害を発症したとして、学校を運営する大阪府に慰謝料など約230万円の損害賠償を求めた訴訟で、大阪地裁は28日、適切な勤務管理を怠った結果、適応障害を発症したことを認め、府に請求通り全額の支払いを命じた。西本さんは発症前に業務量の改善を

ぐるっと東日本・母校をたずねる

神奈川県立厚木高／5　日本テレビアナウンサー　藤井貴彦さん　／東京

　◇言葉学んだ図書室王子　日本テレビアナウンサー　藤井貴彦さん＝1989年度卒　日本テレビアナウンサーの藤井貴彦さん（50）＝1989年度卒＝は、夕方の報道番組の顔として13年目を迎えました。スポーツの実況中継でも活躍した藤井さんの言葉を伝える原点は神奈川県立厚木高時代にあるそうです。「生徒がそれぞ

飼育スタッフの目線で　生き物の魅力紹介　池袋・サンシャイン水族館　／東京

　飼育スタッフだからこそ知る生き物の魅力を紹介する展示「いきもの研究室」が、豊島区東池袋3のサンシャイン水族館で開催されている。7月10日までの第一弾ではクラゲを取り上げ、スタッフ手書きの解説パネルで知られざる生態や体の秘密を紹介している。　会場には3種類のクラゲを展示している。水槽に100匹以上が

遊ナビ

ホテル　／東京

　■ピーチ＆パッションフルーツアフタヌーンティー　7月1日～8月31日、15～18時、東京ドームホテル（文京区・水道橋駅）。43階スカイラウンジ＆ダイニング「アーティストカフェ」。桃の甘さとパッションフルーツの酸味を楽しめる夏季限定のアフタヌーンティーが登場＝写真。濃厚で食べ応えのあるチョコレートと

新型コロナ感染者数　／東京

　（都発表、27日時点の累計）　　　　　　　　27日　　　前日比千代田　　　　7886　　　　＋3中央　　　　22952　　　＋28港　　　　　35556　　　＋63新宿　　　　50662　　　＋66文京　　　　24271　　　＋29台東　　　　23540　　　＋22墨田　　　　30501　　　＋3

「同性婚実現に声を」　活動団体ら、新宿駅前でサイレントデモ

　「結婚の自由をすべての人に」――。同性同士の結婚の法制化を求めるサイレントデモが28日、東京都新宿区で行われた。関連訴訟の原告や活動団体のメンバーらはJR新宿駅前の広場で横2列に並び「同性婚実現に声をあげよう」とのメッセージを静かに掲げ、道行く人々に賛同を呼び掛けた。また、オペラ歌手4人がミュージ

「みそ味」も知って　秋田・稲庭うどんのたれ開発、普及目指す

　従来は主にしょうゆやごまだれ味で食べられてきた秋田県の名産・稲庭うどんの「みそ味」を新たに広めようと、県内のみそや稲庭うどんの製造関係者が新たに「稲庭うどんみそたれ」を共同開発した。7月1日から秋田市の主要スーパーなどで販売し、県外や国外への普及を目指す。　「稲庭うどんみそたれ」は、県内の17社の

熱中症、高齢者は特に注意　「不要不急の外出控えて」救急医学会

　梅雨明け直後の猛暑で熱中症のリスクが高まっているとして、日本救急医学会は28日、緊急記者会見を開き、予防に向けて注意を促した。特に「体が暑さに慣れていない今が一番危険だ」と強調した上で、高齢者らへの対応が重要になるとの見解を示した。　学会によると、2021年に熱中症で救急搬送された人の56・3％は

涙浮かべ「環境改善を」　過重労働で適応障害、勝訴の教諭

　大阪府立高校の世界史教諭、西本武史さん（34）が長時間労働で適応障害を発症したとして、学校を運営する大阪府に慰謝料など約230万円の損害賠償を求めた訴訟で、大阪地裁は28日、適切な勤務管理を怠った結果、適応障害を発症したことを認め、府に請求通り全額の支払いを命じた。西本さんは発症前に業務量の改善を