暮らし・学び・医療

小魚を狙う「飛ぶ宝石」　近年は都市部でも　福岡・久留米

　9月下旬の朝、福岡県久留米市の中央公園（合川町）の水路の護岸に、鮮やかなコバルトブルーの小さな鳥が止まっていた。カワセミだ。しばらく水面を見つめていたかと思うと、勢いよくダイブした。長いくちばしで餌の小魚を狙う。　その美しい姿から「飛ぶ宝石」と呼ばれる。山あいの清流にすむイメージが強いが、近年は都

タイ名物「トゥクトゥク」が日本で増殖中、なぜ？個人所有も

　街中や観光地などで最近、タイで「トゥクトゥク」と呼ばれる三輪の自動車を見かけることが増えてきた。ホテルなどの送迎車やレンタカーとして使うケースが多いが、中には個人でオーナーになる人もいる。風を切って走る爽快さはもちろん、新型コロナウイルスの感染拡大も人気の背景にあるようだ。なぜ今、トゥクトゥクなの

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魚屋直伝！ムラなくふっくらおいしくなる「サンマの焼き方」

魚屋さんが教えてくれた！おいしいサンマの焼き方 秋の味覚と言えば、サンマ。今回はプロに聞いた、サンマをムラなくふっくら焼くコツをご紹介します。ポイントは、事前に酒と塩をつけることと、弱火でじっくり焼くことの2つ。さっそくチェックを。 秘伝！魚屋さんのさんまの塩焼き b

「これが京都のうどん屋さん」　店自慢の濃い味のダシ 錦小路まるき

　連載「濃い味、うす味、街のあじ。」から、オススメの飲食店を紹介します。連載チャンネルはこちら。 平成の初めごろから「街のうまいもん」について書いたり編集したりしているが、ことあるたびに「うどんとお好み焼きとすしは近所のが一番うまい」などと主張してきた。　今そんなことを言うと、「自分の街にはうどん屋

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レンジで簡単ホクホク！おつまみにもぴったりな「じゃがバター」バリエ5選

レンジで簡単「じゃがバター」バリエ 秋の夜長を楽しみたい！涼しい夜は、ゆっくり夕飯や美味しいお酒で晩酌するのも良いですね。そこでおつまみにもなる、電子レンジでパパっと作れる「じゃがバター」をご紹介します。青のりとバターのコク 簡単うま～❀じゃがいもの青のりバター❀

点字毎日　デジタル教科書は英語から本格導入　文科省・2024年度

　文部科学省はこのほど、2024年度から、小学5年～中学3年の英語でデジタル教科書を本格導入する方針を中央教育審議会の作業部会に示し、大筋で了承された。当分の間は紙の教科書と併用し、発音の学習に音声機能を生かせるなどデジタル教科書の利点が大きい英語から定着を図る。25年度以降、他の教科にも段階的に拡

拡大する出生前検査

「夫婦の迷い整理します」　NIPTの遺伝カウンセリングとは

　おなかの赤ちゃんの染色体を調べる新型出生前診断（NIPT）を受けたカップルは、結果次第で妊娠を続けるかどうかという難しい決断を迫られる。正確な知識の上に少しでも冷静に意思決定してもらおうと、医療機関が検査前から遺伝カウンセリングを実施している。中絶方法などを伝え、時には重苦しい雰囲気になることもあ

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こねない＆包まない！子どもと作れる「巻くだけ棒餃子」

簡単でおいしいので大満足！ 週末はお子さんといっしょに「巻くだけ棒餃子」を作ってみましょう。タネをこねる必要がなく、包んで焼くだけ。自分で作った棒餃子のおいしさに、みんなの目が輝きます。豚肉の旨みたっぷり こねない！包まない！簡単巻くだけ♡棒餃子 by 15maki

絶滅危機のイヌワシ守れ　環境省、浅間山で復活プロジェクト

　絶滅危惧種のニホンイヌワシが近年、全国的に一層存亡の危機に直面している。1970年代に2つがいいた国指定「浅間鳥獣保護区」（長野・群馬県）周辺でも、2020年には雄1羽のみに減少。最大の要因と考えられる餌不足の解消のため、環境省は今年8月、「浅間山イヌワシ復活プロジェクト」を発表。林野庁の協力を得

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お財布の味方！ふわふわおいしい「はんぺん」おかず

安定した価格がうれしい 食材の値上がりを伝えるニュースで落ち込みそうになるときは、「はんぺん」おかずがオススメ。価格が安定しているはんぺんで、ふわふわおいしいおかずを作りましょう！食べ応えもバッチリ 鶏胸肉とはんぺんの醤油チーズ焼き by こは＊ 鶏胸肉をそぎ切り

おとなの週末

新米でドーンと特製「でかむすび」!! クッキングパパで学ぶ「おむすび」の基本＆握り方 3選

週刊漫画誌「モーニング」（講談社発行）で連載中の「クッキングパパ」は、主人公のサラリーマン荒岩一味が、得意の料理の腕を振るって、家族や同僚らとの絆を深めるストーリーが人気。 著者のうえやまとちさん自身が、試行錯誤を繰り返しながら作り上げた自信作のオリジナルレシピを、詳細な

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安いときに買って作りおき！あと一品に助かる「じゃがいも」常備菜

作りおきしておくと心強い！簡単常備菜 安くて大量に手に入れやすいじゃがいもは、作りおきに便利な食材です。今回は、冷蔵庫にあると嬉しい簡単常備菜のバリエーションをお届けします。ホクホク美味！煮っころがし 作り置き常備菜＊じゃがいもの煮っ転がし by ＊shinku＊

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なめらかな口どけにうっとり。フライパンで作る「生キャラメル」

フライパンと身近な材料でさっと作れるスイーツ なめらかな口どけの「生キャラメル」をフライパンひとつで気軽に作ってみませんか。少ない材料で作れるものから、濃厚な味わいの本格派まで、さまざまなレシピを集めました。材料2つだけ◎生クリーム＆みりん 生クリーム＋みりん ☆ 生

近藤流健康川柳

一日が早すぎて又朝に

　一日が早すぎて又朝に　堺・中区　上原加代子

新型コロナ　若年軽症者、自力でネット登録　あすから全数把握簡略化

　新型コロナウイルス感染者の全数把握の簡略化が26日、全国一律でスタートする。医療機関や保健所の負担を軽減し、重症化リスクの高い高齢者らへのフォローに医療資源を注ぐことが目的だ。一方、全数把握の対象外となる若年軽症者らはどこで検査し、どのように支援を受けられるのだろうか。　全数把握の簡略化で、医療機

新型コロナウイルス居住地別の感染者数　／大分

　（24日、県発表）大分市　　　101別府市　　　　24中津市　　　　20日田市　　　　16佐伯市　　　　26臼杵市　　　　　8津久見市　　　　6竹田市　　　　　0豊後高田市　　　2杵築市　　　　　8宇佐市　　　　15豊後大野市　　　7由布市　　　　14国東市　　　　　0姫島村　　　　　0日出町　　

アンチエイジングセミナーを開催　大分で来月1日　医療関係者向け　／大分

　日本抗加齢医学会は10月1日午後2時～5時半、大分市のJCOMホルトホール大分で「第1回アンチエイジングセミナー」を医療関係者向けに開く。　最新の知見の普及や、担い手となる医師の育成、医療者のネットワークづくりなどを目指す取り組みの一環。　当日は▽腸内細菌と生活習慣病▽口腔（こうくう）がんについて

新型コロナ　277人が新規感染　／大分

　県などは24日、県内で新たに277人の新型コロナウイルスの感染を確認したと発表した。感染者の累計は17万3884人。また県内で療養していた70代1人、80代1人、90歳以上4人の計6人が亡くなり、死者の累計は352人となった。　直近1週間の人口10万人当たりの新規感染者数は302・40人で、病床使

カボス使う料理紹介　テレビなどで活躍・栗原心平さん　大分でイベント、100人参加　／大分

　テレビ番組などで活躍する人気料理家の栗原心平さんがカボスを使った料理を教えるイベントが24日、大分市の「お部屋ラボ　祝祭の広場」であった。集まった県民ら約100人に、栗原さんはパスタやお酒に合うつまみなど3品を紹介した。　県カボス振興協議会の設立50周年を記念したイベントで、栗原さんは2019年か

新型コロナ　新たに273人感染　／長崎

　県は24日、新型コロナウイルスの新たな感染者が273人確認されたと発表した。死者の発表はなかった。県内の感染確認は累計21万75人。【久保田修寿】〔長崎版〕