暮らし・学び・医療

ワクチン3回目接種「優先」はなし　2回目から8カ月経過で可能に

　厚生労働省の予防接種・ワクチン分科会は28日、新型コロナウイルスワクチンの3回目の追加接種について、2回の接種を終えた全ての希望者を対象とすることで一致した。米欧では高齢者や重症化リスクの高い人らに限定している国が多いが、市町村業務の煩雑化を避けるため、2回の接種完了から8カ月経過した人は年齢や属

クックパッドニュース

現役イタリアンシェフ直伝！簡単おしゃれなおつまみ「ツナ缶と玉ねぎのブルスケッタ」

【今週のおすすめの一冊 vol29】編集部が特に「おもしろい！」と注目した料理にまつわる本をピックアップし、気になる中身をダイジェストでお届け。今回は『Chef Ropia 極上のイタリアンおつまみ』（ワニブックス）についてご紹介します！ 現役シェフ兼ユーチューバーが、とっておき

クックパッドニュース

3種のソースをミックスするのがコツ！「ジューシーそばめし」

【毎日ベランダごはん Vol.9】365日アウトドア料理を作り続けているベランダ飯さん。SNSでも大人気の彼が、初心者の方にもおすすめのキャンプ向け調理道具と、その特性を活かしたレシピを紹介していく連載です。 こんにちは！ 365日キャンプ料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベラ

クックパッドニュース

型もオーブンも不要！フライパンでお手軽「りんごケーキ」3選

りんごを使って「ケーキ」を作ってみませんか？ りんごが種類豊富に店頭に並ぶ季節になりました。そのまま食べるのもおいしいですが、フライパンを使って手軽にりんごケーキを作ってみませんか？りんごをカラメル色に焼き上げて フライパンで♪　キャラメルアップルケーキ by みる

旭川中2凍死、市がいじめ認める　市長「因果関係、調査される」

　北海道旭川市で3月、中学2年の広瀬爽彩（さあや）さん（当時14歳）が凍死しているのが見つかった問題で、今津寛介市長は28日の市議会代表質問で「資料を精査し、いじめがあったと認識した」と答弁した。これまで市はいじめと正式に認めず、疑い事例として市教育委員会に調査を求めていた。いじめと死亡の因果関係は

大学倶楽部・専修大

商学部・中原孝信准教授がベストポスター賞を受賞

　専修大学の中原孝信商学部准教授の共同研究が、日本マーケティング学会ポスターセッション2021でベストポスター賞を受賞した。発表タイトルは「RTDコーヒーを対象にした併買行動の分析と味覚嗜好（しこう）視点からの考察～共通の香り成分が人を誘う？～」。長谷川香料㈱、中央大学の松下光司教授との共同研究で、

ニュースがわかる目次

ニュースがわかる2021年12月号（11月15日発売）

月刊「ニュースがわかる」2021年12月号（11月15日ごろ発売・定価490円）の主な内容〈巻頭特集〉★2021年　重大ニュース今年も国内外でさまざまなニュースがありました。特に重要なできごとの中からランキング形式で展望します。池上彰さんは2021年をどう見たのか、インタビューも掲載。受験直前のニュ

クックパッドニュース

つるんとキレイ！「里いも」の皮を簡単に剥く方法

手がかゆくなりにくい「皮むき」裏ワザ4選！ そろそろ八百屋さんやスーパーの店頭に並び始める、里いも。でも、皮剥きが大変ですよね…。そこで今回の「皮剥き裏ワザ」なら、驚くほど簡単に剥けますよ！切り目を入れて茹でる 簡単！レンジよりも美味しい！里芋の皮むき by 白い羽

大学倶楽部・東京工芸大

「全国大学スマホ・サイト ユーザビリティ調査」で 対象となった全国267大学中第1位

　東京工芸大学（学長・吉野弘章、東京都中野区）は10月22日に発表された、株式会社日経BPコンサルティングの「大学スマホ・サイトユーザビリティ調査　2021-2022」で、総合スコアランキング全国第1位となった。　この調査は、「スマホ利用者への配慮があるか」「ストレスなく情報にアクセスできるか」をポ

クックパッドニュース

砂糖・卵・ゼラチン不要！「かぼちゃプリン」が材料3つでできた

材料3つで「かぼちゃプリン」 卵も砂糖もゼラチンも使わず、材料3つで作れる簡単おいしいかぼちゃプリンをご紹介します。ハロウィンの時期にぜひ作ってみてください。 ゼラチン不要！マシュマロかぼちゃプリン by 走るのんちゃん ゼラチン不要！オーブン不要！マシュマロの特徴

「重度障害、地域で暮らしたい」　介護保障シンポ、11月5日開催

　重い障害があっても地域で暮らすための介護保障について考えるシンポジウム「生きる場所は自分で決めたい」が11月5日、午後1時半～4時半、オンラインで開かれる。無料。　介護保障を考える弁護士と障害者の会全国ネットの主催。同ネットは、介護問題に詳しい弁護士と障害当事者らが2012年に結成。重度障害者が、

どうすれば安全安心

コロナワクチンの国際格差　実効性ある枠組み必要

　新型コロナウイルス感染症は富める国と貧しい国の格差を浮き彫りにした。日本などの先進国と比べてアフリカなどの発展途上国はワクチン接種が大きく遅れている。国際格差をなくして途上国が医薬品を入手しやすいように知的財産権のあり方を見直す交渉が続く。今回のコロナ拡大を止められなかった反省を生かし、次の世界的

どうすれば安全安心

陳列変えて健康な食品を

　スーパーマーケットのレジ近くから菓子類を取り除き、野菜や果物を目立つ場所に陳列することで、買い物客が健康的な食品を選ぶようになったとする研究結果を、英サウサンプトン大のチームがまとめた。　2016～17年に英スーパーチェーンの6店舗で実験。野菜類を入り口付近に置き、レジ付近にあった菓子の代わりに水

おとなの週末

代々木上原にある蕎麦店☆手打ち蕎麦と一品が旨い！季節のお蕎麦もオススメ！

キンと冷えた汁をゴクリとやると、すぐさますだちの涼しげな香りが鼻腔を抜ける。細打ちの蕎麦は喉をすべり落ち、その冷たさを直接胃まで運んでくれるようだ。※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。 手打ち蕎麦と和食 楽（最寄駅：代々木上

クックパッドニュース

とろとろカリカリ！お弁当おかずのレパートリー広がる「焼きチーズちくわ」

お弁当の定番「ちくわ」の新しい食べ方 お弁当の定番食材とも言えるちくわ。穴の部分にきゅうりを詰めたり、カットしてきんぴらにしたりと応用がきく食材ですが、今回はさらにレパートリーが広がる「焼きチーズちくわ」をご紹介します。フライパンにアルミホイルを敷き、ちくわの穴にチーズを入れた

妊産婦の悩み、助産師がいつでも聞きます　ベンチャーが11月開始

　ひとりじゃないよ――。信州大医学部の「周産期のこころの医学講座」と連携する大阪市のベンチャー企業が、育児休暇中の長野県内在住の母親や家族が助産師に子育ての悩みなどをオンラインで無料相談できるサービスを11月から始める。相談をためらい孤立しがちな妊産婦や家族に寄り添い、丁寧にサポートする。【坂根真理

クックパッドニュース

おかずから主食まで大活躍！簡単おいしい「トマト缶」レシピ6選

万能食材「トマト缶」の活用術 野菜価格が高騰している今、使う頻度が増えている「トマト缶」。価格が安定しているので常備している人も多いのでは？今回は、そんな人気の高いトマト缶を使ったおかずをご紹介。おなか大満足のメインおかず 鶏もも肉なすトマト缶で。プロヴァンス風！

シーフード料理コンクール　知事賞に2高校生　宇都宮さん（富島高）、淵上さん（都城東高）　／宮崎

　魚介類を使った料理のレシピを競う「シーフード料理コンクール」のお魚料理チャレンジ部門で、日向市の県立富島高生活文化科2年の宇都宮叶望（かなみ）さん（17）が考案した「鯛（たい）のカルトッチョ」が最高賞の知事賞に輝いた。　同科食物コースで料理や栄養を学ぶ宇都宮さんは、紙で包んでオーブンで焼くイタリア

新型コロナ　感染者3日間ゼロ　／大分

　県は27日、県内で新たな新型コロナウイルス感染の確認はなかったと発表した。感染者がゼロとなるのは3日連続。感染者の累計は8186人のまま。　県感染症対策課によると、県内の感染状況を示す指標の病床使用率は0・8％、直近1週間の人口10万人当たりの新規感染者数は0・35人。【津島史人】

行政ファイル

新たに3人感染　／長崎

　県などは27日、新たに長与町で2人、長崎市で1人が新型コロナウイルスに感染したと発表した。県内の感染確認は計6101人。〔長崎版〕