◇牛の生レバー禁止

　厚生労働省が食中毒の恐れがあるとして、食品衛生法に基づき禁止に踏み切った。違反すると２年以下の懲役または２００万円以下の罰金とする罰則規定を盛り込んだ。きっかけは、昨年４月にチェーン店「焼肉酒家えびす」の福井、富山、神奈川県の店舗で発生した集団食中毒事件。また、１６都府県の食肉衛生検査所の調査で、１７３検体のうち３検体の肝臓内部から病原性大腸菌が検出されたことも理由になった。