医療プレミアヘルスデーニュース

地中海食で大気汚染による健康への害を減らせる?

 果物や野菜、豆類が中心で加工食品の摂取が少ない地中海食は、心臓に良い食事法として長年評価されている。新たな研究で、地中海食には大気汚染による健康への有害な影響を防ぐ効果があり、心筋梗塞や脳卒中などによる死亡リスクを低減できる可能性があることが示唆された。

 この研究結果は、米国胸部学会(ATS 2018、5月18~23日、米サンディエゴ)で発表された。

 研究を行った米ニューヨーク大学(NYU)医学部のChris Lim氏によると、地中海食は果物、野菜…

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