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20年東京五輪・パラリンピック

セルビア料理のプロ向け講習会 防府 /山口

 2020年東京五輪・パラリンピックのセルビア代表バレーボールチームの事前合宿を受け入れる防府市で8日、プロの料理人向けのセルビア料理講習会があった。

 飲食店などで提供してもらい、市民の異文化理解促進につなげようと、市ホストタウン推進事業実行委が初企画して、市内のレストランやホテルから22人が参加した。

 講師は駐日セルビア大使秘書の長門ティヤナさん(41)。母国のレストランで必ず注文するという、クリー…

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