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福扇華

福岡県が東京にレストラン出店へ 五輪にらむ

 福岡県は11月21日、東京都心に県産品を使った料理を提供するアンテナレストランを開業する。首都圏に国内外から人が集まる2020年東京五輪・パラリンピックをにらみ、地元食材の販路拡大や県への観光客誘致を狙う。県が常設アンテナ店を出すのは初めて。

 店名は「福扇華(ふくおか)」。千代田区麹町1に完成予定の7階建てビル1階の約270平方メートルに76席を設ける。がめ煮(筑前煮)や水炊きなどの郷土料理に…

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